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商品概要 ☆
あんぽ柿用渋柿☆
(品種：平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。
渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります） ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。
【カンタン♪
干し柿（あんぽ柿）の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、晴天の直射日光下でOKです。
(2)皮を剥きます。
(3)干す前に熱湯で煮沸します。
←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。
(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。
(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
＊太陽光等で表面を急速に乾燥させます。
表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。
中が半熟卵のようにトロ〜として美味しいです。
（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です） ＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿） ・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。
【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール） を吹きかけてください。
※申し訳ございませんが、輸送の都合上沖縄県は発送致しておりませんので、あらかじめご了承ください 。
※発送について注意※ ★
この商品の当年発送分の申し込み締め切りは9月30日です。
1月1日から9月30日の申込は当年10/20〜11/10頃発送 10月1日から12月31日申し込み分の発送は翌年となりますのでご注意ください。
ただし、発送準備が間に合えば当年10/20〜11/10頃発送となります。
内容量・サイズ等 あんぽ柿用生渋柿 約4.5〜5kg個 約 24〜30個 品種：平たねなし柿 1果サイズ：混合（S：130g〜3L：310g） 賞味期限 仕上がり後 常温保存：3日程度 冷蔵保存：1週間程度 冷凍保存：1ヶ月〜半年 配送方法 常温 名称 あんぽ柿用平たねなし生渋柿 産地名 和歌山県 事業者情報 事業者名 アートフルーツ農園 連絡先 09050532223 営業時間 08：00-18：00 定休日 日曜・祝祭日・12/29-1/5「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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